昨天上午，2012年省暨南京市食品安全宣傳周啟動儀式在鼓樓廣場舉行。據悉，該宣傳周要持續10天。從今日起，市農委、市商務局、市經信委、市衛生局、市科協、市質監局、南京出入境檢驗檢疫局、市食品藥品監管局、市工商局將依次舉辦主題活動，積極回應各自領域食品安全熱點問題和科普知識，接受群眾投訴舉報。

啟動儀式現場，食品安全專家和執法人員為市民進行食品安全咨詢服務。與此同時，南京市出入境檢驗檢疫局的相關專家向記者透露，為了防止假冒偽劣進口食品，今年10月之前，南京市內所有經過該局進入的進口食品都要加上“二維碼”標識。

貼二維碼利于辨別進口食品真假

記者了解到，南京每年都有1000多批次的進口食品進入市場，其中包括與食品接觸的容器及包裝材料。南京市出入境檢驗檢疫局衛食處副處長鄭欣告訴記者，為了杜絕假冒偽劣進口食品，讓市民識別起來更加方便，他們“正在引進二維碼技術，將之用于進口食品”。

目前，中國市場上的假冒葡萄酒很多，像“拉菲”這樣的名酒在中國市場上有很多種。“其中一個原因就是原廠家并沒有在中國申請商標注冊，”鄭欣說，目前，通常只有業內人士能分辨出葡萄酒的真假，如果加上了二維碼，普通市民也可以輕松辨別了。

據鄭欣介紹，他們目前使用的是“CIQ”防偽標識，由于成本比較低，所以很多不法商人都會作假，“用上二維碼之后，用智能手機一掃，市民就可以看到該食品的經銷商、檢驗檢疫的全過程記錄，以及該食品的證書和編號。”據悉，到今年10月前，凡是從該局進入的進口食品都將被貼上二維碼標識。

食品添加劑要嚴格按標準使用

出入境檢驗檢疫局每年都會查到幾批不合格的進口食品。“曾經就有一船的進口椰子油被查出有問題，”鄭欣副處長介紹，這批進口椰子油被查出黃曲霉毒素超標，一整條船上的椰子油全部被禁止進入食品鏈。另外，幾年前，該局還查處了一批含有藥物殘留的豬肉，“含有萊克多巴胺，這在國內是一種瘦肉精。”鄭欣說，在美國，萊克多巴胺是被允許的，因為在屠殺前10-15天內不使用就不會有問題，“但是我國規定一刀切。”

鄭欣認為，市民應該加強對食品添加劑的認識，沒有食品添加劑就沒有現代的食品行業。但是作為企業，也一定要嚴格地按照國家食品添加劑的標準進行使用，杜絕濫用和違法添加的行為。